洞山黑糯米酒介绍:产品名称:洞山百草产品类型:特型半干黄酒原料:洞山泉水、柳条糯、黑糯米、枸杞、红枣、酒曲净含量:480ml酒精度:12度洞山百草(原名洞山延寿酒)是采用传统工艺精酿而成的黄酒属滋补型黄酒。其历史悠久,工艺独特风味与众不同。洞山牌黄酒的酿造工艺,发展至今已有近百年历史,仍保持着它独特的风格,其独特工艺技术主要表现在黄酒的选料、酿造的时间、技术和窖藏的方法(洞藏)上。 选料:洞山牌黄酒选用洞山寺庙山下的泉水,产于宜丰县洞山境内高山水岭低温潮湿山垅中属珍贵稀有的“贡米”——黑柳条糯米为原料。
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